Bar do Preto é o novo point do pagode em Curitiba

Uma noite para imprensa e convidados com comida e bebida à vontade marcou a inauguração do Bar do Preto. O local fica no Cristo Rei, em Curitiba. E promete fins de semana regados a música ao vivo e feijoada. O Curiti.bar conferiu a novidade em primeira mão.

A inspiração para criar o bar vem de anos atrás. Acontece que a ideia veio de um encontro entre amigos amigos. Um evento que cresceu a ponto de se tornar um acontecimento em Curitiba, acumulando várias edições ao longo dos anos e shows de artistas famosos.

É isso mesmo. Uma feijoada num quintal se transformou numa das maiores festas de pagode e samba da cidade. E, agora, num bar com música ao vivo e capacidade para 200 pessoas. São dois espaços, um coberto e outro com teto retrátil. Que grupo de amigos nunca pensou em ter um bar?

 

Funcionamento do Bar do Preto

O Bar do Preto abre de sexta a domingo. Sexta, das 18h à meia-noite e sábado e domingo das 11h30 à meia-noite. O preço entrada varia conforme o dia e horário, mas custa a partir de R$ 25 (masculino) e R$ 15 (feminino) sem feijoada.

Aos sábados e domingos no almoço, o destaque é a feijoada. Apresentada no sistema de buffet, custa R$ 39,90 por pessoa com entrada inclusa.

Quem assinada o prato é o cozinheiro Murilo Bizinelli, do frigorífico curitibano Bizinelli e realizador do evento “Feijão do Bizi”.

 

História

Após a história iniciada em 2017 com uma feijoada entre amigos no “quintal da casa do Preto” (casa de Alexandre Leal, um dos sócios), o novo bar mantém sua essência descontraída. A casa traz como atrações principais a feijoada, comida de boteco com toques gastronômicos contemporâneos, música ao vivo com bandas de pagode e samba e, democraticamente, cerveja gelada em garrafa e chope.

A proposta é reunir amigos em torno de comidinhas saborosas, curtir uma música e descontrair.

 

Comida de boteco com toque gastronômico

O cardápio da noite revela uma saborosa mistura entre petiscos tradicionais da gastronomia botequeira e pitadas de criatividade, com ingredientes especiais – o menu é criado por Fernando Nishino, o “Japa”, que também comanda a cozinha.

A carne de onça da casa, por exemplo, é elaborada com linguiça Blumenau Bizinelli. Ela é curada, defumada e servida com torradinhas – sai a R$ 30 a porção, que serve duas pessoas. Outra pedida criativa é o Croquete de joelho defumado (R$ 28), com o corte do joelho suíno bem cremoso e suculento.

Petiscos típicos da cozinha de bar também não faltam, mas sempre com um toque diferente. Alguns exemplos são as Fritas Clássicas (finalizadas com dry hub defumado – R$ 18), Sugar Dado (dadinho de tapioca com coco queimado e caramelo de bacon – R$ 20), Salt Dado (dadinhos de tapioca com queijo coalho e geleia de goiaba picante – R$ 20) ou ainda Torresmo em tiras, com filetes de barriga suína bem finas e fritas com lemon pepper (R$ 20).

Fãs de hambúrguer não passam vontade no Bar do Preto. Há três opções, todas servidas no pão brioche com toques de limão e com o mesmo preço – R$ 30. Uma delas é o Bizi Burger, que vem com blend de carnes suínas. Acompanha queijo Gruyére, rúcula, cebola roxa, maionese e geleia de pimenta.

Outra alternativa é o Japs Burger, trazendo blend de carnes bovinas no pão brioche de limão. Traz ainda queijo Cheddar, Crispy de bacon com cebola e geleia de goiaba picante. Para fechar o trio, tem o Vegeta Burger, indicado para quem não come carnes. O hambúrguer de grão de bico se apresenta com maionese da casa, creme de ricota e cebola crispy.

A casa ainda tem drinks especiais, como o Amorinha (gin, limão thaiti, xarope de amora e sprite) e o 43 lemonade (Licor 43, suco de limão e Sprite). Outro destaque no bar são as cervejas em garrafa de 600ml, como Amstel e Heineken – a R$ 19 e R$ 22, respectivamente. Há ainda chope artesanal da Ambier – pilsen a R$ 8 e IPA a R$ 12 – entre outras opções.

 

Sócios e ambiente

Os sócios Tiago Gappmayer e Bryan Tavares, proprietários do Let’s Growl – local famoso por lotar eventos regados à música ao vivo em tom divertido e intimista – se juntaram a Alexandre Leal e Sérgio Faversani para dar início ao novo projeto. A ideia do quarteto é criar um ambiente em que ressoe a identidade do “Quintal”, sem que os entusiastas da festa precisem esperar os intervalos entre as festas, e que os fãs de comida tradicional brasileira sejam atraídos pela experiência gastronômica.

 

Serviço – Bar do Preto

Endereço: Avenida Nossa Senhora da Penha, 148 – Cristo Rei, Curitiba
Funcionamento: sexta das 18h à meia-noite | sábado e domingo das 11h30 à meia-noite
Estacionamento com valet
@obardopreto

 

Com informações de FC Comunicação