Bodebrown abre inscrições para o Curso de Cerveja na Panela

O sonho de fabricar a própria cerveja, em casa, volta a ficar mais próximo dos fãs da adorada bebida. O curso da Bodebrown para produção artesanal na panela tem mais duas edições já agendadas. Em setembro, ocorre dias 22 e 23, e já está com inscrições abertas. Em outubro, está previsto para 20 e 21 de outubro – vagas serão disponibilizadas em breve. Informações e matrículas: https://conteudo.loja.bodebrown.com.br/curso-cervejeiro-de-panela

Uma das mais premiadas cervejarias do continente, a Bodebrown é também uma escola de cervejeiros, desde sua fundação, e foi responsável por mais de sete mil alunos formados em 14 anos de história.

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No curso, todas as fases do preparo são abordados nas aulas ministradas pelo cervejeiro Edygil Pupo, fundador de outra marca referência nacional, a DeBora, parceira antiga da Bodebrown. As aulas acontecem sempre na sexta-feira à noite  e no sábado de manhã.

O investimento é de R$ 499 (que pode ser parcelado em 10 vezes) e inclui material didático, coffee break, almoço e degustação de cervejas. As aulas acontecem no seguintes horários: sexta-feira das 19h às 22h30min (com coffee break) e sábado das 8h30min às 17h (com almoço e degustação de cerveja no final).

Grande referência na produção brasileira e internacional, a Bodebrown foi pioneira no país ao lançar uma escola de cervejaria, com cursos permanentes, em paralelo à produção cervejeira.

Professor titular dos cursos da Bodebrown desde 2015, Edygil Pupo é conhecido por ter criado rótulos premiados como a Poderosa IPA e a Robust Porter. Engenheiro Agrônomo pela UFPR, foi 1° Colocado do 3° Concurso Nacional de Cervejas Artesanais na categoria IPA, com a Poderosa IPA. Com a pandemia, os cursos ficaram suspensos a partir de 2020, retornando agora com força total, como conta Samuel Cavalcanti, CEO da Bodebrown.

“Este curso representa o marco inicial da nossa história, com a Bodebrown sendo a primeira cervejaria escola do Brasil. Ao ensinar as pessoas a fabricar a própria cerveja, buscamos lançar os pilares de conhecimento para uma mudança comportamental e cultural que ajudaram a abrir espaço para as cervejas artesanais”, explica Cavalcanti.

“Aprender a fazer ajuda a entender todas as características históricas, culturais e geográficas das cervejas, além de reforçar as possibilidades de harmonização”.

Mãos na panela

O curso é bem prático. Depois de uma introdução com a história da cerveja, o currículo parte para por a mão na massa, ou melhor, na panela. Aborda tópicos como: Escolas Cervejeiras Clássicas, equipamentos necessários, matérias-primas básicas (água, malte, lúpulo e levedura), processos de produção, envase  e procedimento para a sanitização dos equipamentos. Engloba ainda uma Introdução ao software BeerSmith (que auxilia na criação de receitas cervejeiras).

Serviço: Curso de Produção de Cerveja Artesanal na Panela da Bodebrown

Próximas turmas: 22 e 23 de setembro e 20 e 21 de outubro
Valor: R$ 499 (ou 10x de R$ 49)
Inscrições: https://conteudo.loja.bodebrown.com.br/curso-cervejeiro-de-panela
Local: Cervejaria Bodebrown – Rua Carlos de Laet, 1015 – Hauer, Curitiba – Paraná

Com informações de FC Comunicação | Assessoria de Imprensa