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28/2 a 5/3: sertanejo, samba, pagode e feijoada no Wit BarUm dos petiscos de bar mais tradicionais de Curitiba, a carne de onça tem o seu próprio festival gastronômico no Bar Quermesse. A 7ª edição do Festival da Carne de Onça ocorre de 28 de fevereiro a 5 de março. São diversas receitas exclusivas pelo preço fixo de R$ 20.
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A carne de onça é Patrimônio Cultural Imaterial de Curitiba desde 2016. A receita tradicional é preparada com carne bovina magra (sem nervo ou gordura), sem tempero, servida com broa preta, pimenta do reino, sal, azeite de oliva extravirgem, cebola branca, cebolinha e pimenta do reino.
O festival abre o leque de opções da iguaria, com destaque para a receita clássica e também receitas criativas. Outro protagonista do evento é canudinho de carne de onça, inspirado no canudinho de maionese das festas de aniversário. Outras releituras são a carne de onça japonesa e carne de onça na massa crocante de pastel.
Canudinho de carne de onça | Bar Quermesse
Serviço – Bar quermesse
Endereço: Rua Carlos Pioli, 513 – Bom Retiro, Curitiba
Funcionamento: terça a sexta das 17h à 1h | sábado e domingo das 11h30 à 1h
Informações e reservas: (41) 3026-6676
www.quermesse.com.br | @barquermesse
Com informações de P+G Comunicação Integrada
