Templo da Cachaça: água que passarinho não bebe ganha santuário em Curitiba

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Templo da Cachaça possui acervo com mais de 9 mil rótulos e fará homenagem aos 100 anos de uma das aguardentes mais consumidas no Paraná

Um salão com mais de 900m² está distribuído em três andares. A nova atração de Curitiba promete ser um ponto turístico da capital paranaense, em especial para os amantes da segunda bebida alcoólica mais consumida no Brasil.

A pinga, aguardente, marvada, branquinha e tantos outros nomes para o destilado brasileiro com mais de 400 anos de história ganhou um santuário ao sul do país. As janelas decoradas com vitrais e as portas largas da entrada são a representação do que a Rede Cachaçaria Regui Brasil sempre quis construir: O Templo da Cachaça.

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Quem entra pelo segundo andar dá de cara com a grandiosidade não só da arquitetura, mas da variedade. Até o momento, mil rótulos de todo o Brasil já foram cadastrados. E o espaço promete ofertar duas mil marcas diferentes até o fim do ano.

Drinks & Workshops

Além de insumo para uma boa dose, o visitante do Templo da Cachaça vai encontrar acessórios e utensílios para bartenders profissionais e ainda para quem quer montar o próprio bar em casa. A curadoria da seção de artigos de coquetelaria é da mixologista Cissa Mariah, responsável também pelos drinks autorais do Drinkafé, um espaço logo na entrada para quem quer experimentar coquetéis à base de aguardente.

Entre as opções do cardápio está o Amora Limão, produzido com cachaça Trivisan, uma das marcas mais vendidas no Paraná até 2008 – quando a fábrica foi desativada. Agora, em 2019, a bebida retornou ao mercado graças à recuperação da marca pela família Regui Brasil que fará uma homenagem no evento de inauguração da casa com uma edição limitada e comemorativa aos seus 100 anos.

“A proposta é oferecer um ambiente para experimentar as cachaças vendidas na loja e suas várias possibilidades por meio de alguns dos drinks que preparei nessa carta especial. A caipirinha é o carro-chefe da cachaça, mas existem muitas outras combinações que podem surpreender o paladar até dos mais críticos”, explica a bartender e mixologista responsável pelo Drinkafé.

Mas não é só isso. Subindo até o mezanino, que tem vista para todo o local, é possível conferir uma outra surpresa do Templo da Cachaça: um ambiente preparado para cursos, workshops e palestras sobre o universo das bebidas. A sugestão é de receber eventos gastronômicos, exposições, reuniões empresariais e tudo ligado ao mundo dos cachaceiros.

Museu da Cachaça

Um túnel de 15 metros liga o segundo andar ao subsolo e promete ser uma das sensações do local. Ali é possível conferir a coleção particular do proprietário, Orlando Osmar Regis, com mais de nove mil rótulos. A experiência é guiada pela própria família que mantém no espaço um alambique em miniatura para demonstrar todo o processo de produção da cachaça. Para complementar o tour, os visitantes ainda podem conhecer e experimentar a cana de açúcar direto de uma pequena plantação disponível no quintal.

“Eu sou um admirador da cachaça e quero que todas as pessoas tenham a oportunidade de compreender a beleza desse universo, a variedade, o quanto isso contribui para a economia do país, as diferentes produções em vários estados brasileiros, a história. Minha coleção não está à venda, mas pode ser compartilhada por meio da experiência que o Templo da Cachaça vai proporcionar a partir de agora”, explica o proprietário da Rede Cachaçaria Regui Brasil.